La pobladora cayllomina lleva una década endulzando los paladares de turistas nacionales y extranjeros con sus brebajes. Ella da vida al tradicional Colca Sour, elaborado con pisco peruano y sancayo, el fruto del cactus andino.
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Pisco sour
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El legado de los postres helados de «Alegría, alegría”
La innovación de Enrique Valeriano llevó a combinar el queso helado con licores arequipeños. Su oficio en la heladería se remonta a tres generaciones, pero hoy se posicionan como uno de los preferidos de propios y extraños