Chaparrillas es la historia de Erika y Paul, una pareja que transformó la pérdida, la traición y el miedo en un emprendimiento gastronómico con identidad propia. Un proyecto familiar que creció desde el dolor, apostando por la calidad, el esfuerzo y la memoria como motor de vida.
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Mar y Sol: el ceviche que repara motores
Marisol Luque levantó su cevichería en medio de la calle Puno (Miraflores) rodeada de negocios dedicados al rubro automotriz. Su negocio es un oasis de sabor que ayuda a sus comensales a olvidarse del olor a llantas, motores y grasa. Lo hizo sin recetas escritas ni apoyo externo, solo con lo que aprendió de su cuñada y con la fe de que el esfuerzo, tarde o temprano, se convierte en sustento. Hoy su negocio, Mar y Sol, lleva su historia en cada plato.
Una segunda oportunidad, la historia de Miriam Bustamante Sarabia: del abandono a la esperanza
Después de cinco años viviendo en el Hospital Goyeneche, Miriam Bustamante Sarabia deja atrás el dolor para reencontrarse con su hija en Cusco. Su historia, marcada por la solidaridad y el amor, inspira y recuerda el poder de la empatía frente a la adversidad.
La Chabelita del adobo en Yura
En Yura, los domingos huelen a adobo. Detrás de ese aroma está Priscila Isabel Alejo Flores, quien con sazón y resistencia levantó a su familia, sobrevivió a la pandemia y convirtió su pasión en La Chabelita, una picantería que hoy es punto de visita cada domingo. Su vida, forjada a fuego lento, guarda en cada plato la tradición arequipeña y la generosidad de quien cocina con el alma.



