Mar y Sol: el ceviche que repara motores

Marisol Luque levantó su cevichería en medio de la calle Puno (Miraflores) rodeada de negocios dedicados al rubro automotriz. Su negocio es un oasis de sabor que ayuda a sus comensales a olvidarse del olor a llantas, motores y grasa. Lo hizo sin recetas escritas ni apoyo externo, solo con lo que aprendió de su cuñada y con la fe de que el esfuerzo, tarde o temprano, se convierte en sustento. Hoy su negocio, Mar y Sol, lleva su historia en cada plato.
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La Chabelita del adobo en Yura

La Chabelita del adobo en Yura
En Yura, los domingos huelen a adobo. Detrás de ese aroma está Priscila Isabel Alejo Flores, quien con sazón y resistencia levantó a su familia, sobrevivió a la pandemia y convirtió su pasión en La Chabelita, una picantería que hoy es punto de visita cada domingo. Su vida, forjada a fuego lento, guarda en cada plato la tradición arequipeña y la generosidad de quien cocina con el alma.
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