Delia Amachi se ha vuelto una experta queso heladera que conquista el mercado nacional e internacional. Sus variaciones con frutas de cada estación y licores deleitan los paladares más exigentes. Sus postres ya se conocen en Alemania y Estados Unidos.
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El legado de los postres helados de «Alegría, alegría”
La innovación de Enrique Valeriano llevó a combinar el queso helado con licores arequipeños. Su oficio en la heladería se remonta a tres generaciones, pero hoy se posicionan como uno de los preferidos de propios y extraños