Chaparrillas es la historia de Erika y Paul, una pareja que transformó la pérdida, la traición y el miedo en un emprendimiento gastronómico con identidad propia. Un proyecto familiar que creció desde el dolor, apostando por la calidad, el esfuerzo y la memoria como motor de vida.
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Gastronomía
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Pizzería Poma: el sueño que cruzó el Atlántico y se hornea a leña en Arequipa
Vicente Poma migró a Italia en busca de oportunidades, aprendió el arte de la pizza y regresó a Arequipa para emprender desde su casa. Hoy, Pizzería Poma cumple 10 años como un negocio familiar que apuesta por calidad, tradición y perseverancia.
ExpoYarabamba 2025 impulsa producción local y tradición cultural
Yarabamba anunció la ExpoYarabamba 2025, feria agropecuaria, gastronómica y cultural que se realizará del 21 al 23 de noviembre. El evento reunirá productores, emprendedores y artistas, con actividades como concursos, juzgamientos de ganado, festivales y espectáculos musicales. Busca dinamizar la economía y el turismo distrital.
Los nudos cuánticos del Quipu: El chupacabras atacará de nuevo
En este cuento de Sarko Medina, un escocés llega a Sachaca y, entre haggis, y leyendas de chupacabras se desencadena una serie de equívocos que mezclan humor, orgullo familiar y tensión. La velada termina con un giro inesperado cuando la novia decide huir en plena noche.
Miski: queso helado arequipeño para el mundo
Delia Amachi se ha vuelto una experta queso heladera que conquista el mercado nacional e internacional. Sus variaciones con frutas de cada estación y licores deleitan los paladares más exigentes. Sus postres ya se conocen en Alemania y Estados Unidos.
AREQUIPEÑEIDAD: La Sociedad Picantera de Arequipa y la identidad
La identidad arequipeña se ha enriquecido con un potente ingrediente y es la revaloración de nuestra tradición gastronómica, vasta, lograda, suma brillante de tradiciones, sabores, texturas y colores.
Por todo esto, ¡larga vida nuestra Sociedad Picantera!
Kalla’s, el preferido de los jóvenes arequipeños
Conozca a Germán Zavala, empresario gastronómico que tuvo que cerrar su negocio en medio de la pandemia del Covid-19, pero ahora abrió un pujante restaurante de comida al paso que innova y gusta al paladar.



