La Organización Mundial de la Salud reavivó un debate global al ubicar a las carnes procesadas en el nivel más alto de evidencia sobre riesgo de cáncer. La decisión, avalada por científicos, no prohíbe su consumo, pero sí prende una señal de alerta sostenida.
OMS: carnes procesadas al mismo nivel que el tabaco por provocar cáncer
