Durante una inspección inopinada, la subgerencia de Salubridad de la Municipalidad Provincial de Arequipa encontró serias deficiencias sanitarias en el comedor número 1 del mercado San Camilo, incluyendo la presencia de cucarachas.
Un operativo sorpresa en el área de comedores del mercado San Camilo reveló serios problemas de salubridad. En el comedor número 1, donde 23 socios trabajan en la venta de alimentos, se detectaron cucarachas, lo cual representa un grave riesgo para la salud pública.
El inspector a cargo, Lic. Milwar Carnero, informó que tras identificar la presencia de insectos, decomisaron materiales y utensilios de cocina del local afectado. La medida busca evitar que los consumidores se expongan a condiciones insalubres.
Además del decomiso, ordenaron a los socios del comedor realizar una fumigación integral durante la noche para erradicar completamente los insectos. Esta acción es esencial para garantizar un espacio seguro para los clientes.
Carnero recordó que hace quince días realizaron una inspección similar y recomendaron la fumigación. Sin embargo, los socios se negaron entonces a cumplir con el procedimiento, lo que empeoró la situación.
También puedes leer: Alertan vertido de relaves en quebrada de Cerro Colorado
La comuna anunció una nueva inspección dentro de quince días para verificar que las condiciones sanitarias se cumplan. De no ser así, podrían implementar medidas más drásticas para proteger la salud de los consumidores.
Este tipo de acciones fomenta la responsabilidad de los comerciantes en el cumplimiento de las normas de salubridad. La Municipalidad reafirma su compromiso con la protección de la salud pública y el bienestar de los visitantes del mercado San Camilo.