Arequipa se prepara para vivir cuatro días de fiesta gastronómica en FestiSabores, que reunirá a más de 40 mil personas para disfrutar de la exquisita cocina local, actividades culturales y un compromiso con el medio ambiente.
El festival gastronómico más grande del sur del país, FestiSabores, se llevará a cabo del 31 de octubre al 3 de noviembre en la Plaza de Yanahuara. Los organizadores esperan reunir a más de 40 mil personas durante cuatro días de celebración culinaria.
Con el lema “Una tradición que da gusto”, FestiSabores 2024 ofrecerá más de 70 puestos, entre picanterías, restaurantes, bioferiantes y emprendedores. La entrada será libre, permitiendo que los asistentes disfruten de la variada comida arequipeña en un ambiente familiar y seguro.
Entre las actividades destacadas, se encuentra el “Mano a mano, Cocinando entre amigos”, donde chefs locales combinarán tradición e innovación con productos regionales. Además, se impartirán clases de cocina para niños todos los días de 10 a.m. a 12 p.m., fomentando su participación activa en el evento.
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Este año, el festival refuerza su compromiso ambiental mediante la recolección de residuos sólidos, papel, cartón y aceite usado. Empresas aliadas como Reborn Perú y Mujeres Ecosolidarias encabezarán esta campaña, con tres puntos de acopio ubicados en la Plaza de Yanahuara.
Antes del festival, AGAR ha organizado el evento “Mujeres Memorables” para el 29 de octubre, que incluirá charlas y sesiones de networking dirigidas a emprendedoras y al público en general. Esta iniciativa busca promover la confraternidad y generar oportunidades de negocio en el sector gastronómico.
El 2 de noviembre, en el marco del festival, se llevará a cabo “Run&Clean”, una jornada de limpieza en el Valle de Chilina. Esta actividad, realizada en colaboración con la ONG Peruanamente, tiene como objetivo concienciar sobre la importancia de preservar el entorno natural de Arequipa.
La música también jugará un papel importante, con la participación de bandas como La Perika, Dery Vargas y la Orquesta Son Familia. Las presentaciones comenzarán a las 10 a.m. y se extenderán hasta las 8:30 p.m., brindando entretenimiento para todos los asistentes.
Sebastián Del Carpio, presidente de AGAR, resaltó la relevancia de este evento: “FestiSabores no solo celebra la gastronomía, sino también la tradición de compartir con la familia y los amigos”.
